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本研究旨在评价高水平大豆油日粮补充硒和维生素E对肉牛养分摄入量及瘤胃代谢特征的影响。试验选择5头带有瘤胃插管、平均体重为(398±28.7)kg的肉牛,随机分为5组,T1组不添加大豆油,T2组添加大豆油不加维生素E和硒,T3组为大豆油+硒(5 g/头/d),T4组为大豆油+维生素E(1500 IU/头/d),T5组为大豆油+硒(5 g/头/d)+维生素E(1500 IU/头/d),试验共进行21 d(14 d适应期和7 d样品收集期)。结果:硒和维生素E对干物质和养分摄入量无显著影响(P>