贵州麻江蓝莓营养成分及其开发利用

来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yaodmangrady
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蓝莓在现阶段人们生产生活中的应用比例逐渐提升,其是杜鹃花科越桔亚科越桔属多年生落叶或者常绿灌木果树。本文主要是从贵州麻江蓝莓的营养成分入手,针对蓝莓的开发利用情况进行全面细致的分析和说明,并根据现阶段的蓝莓开发情况,对前景进行了展望。
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