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本文建立了褐藻胶薄层色谱鉴别纯度的方法:薄层板采用硅胶GF-254板,用0.1mol/L酒石酸钾钠溶液喷涂。展开剂采用正丁醇、乙酸、乙醚、水=9∶6∶3∶1。显色剂采用苯胺一二苯胺一磷酸的丙酮溶液。研究结果表明;该方法能半定量地鉴别褐藻胶与羧甲基淀粉,且具有简单、快速、灵敏、准确的特点。