论文部分内容阅读
采用磷酸盐作为缓冲溶液从金针菇中提取多酚氧化酶,并对其特性进行研究。以邻苯二酚为底物,采用分光光度法对金针菇(PPO)活性进行研究,该酶的适宜温度35℃,最适pH值为6.5,抗坏血酸和柠檬酸可以有效抑制PPO的酶活力,柠檬酸对PPO抑制随浓度不同而改变。
金针菇中多酚氧化酶的活性研究
【摘 要】
：
采用磷酸盐作为缓冲溶液从金针菇中提取多酚氧化酶,并对其特性进行研究。以邻苯二酚为底物,采用分光光度法对金针菇(PPO)活性进行研究,该酶的适宜温度35℃,最适pH值为6.5,抗
【机 构】
：
宁波食品检验检测研究院
【出 处】
：
内江科技
【发表日期】
：
2018年03期
其他文献
文章通过对大学生创业模式特征的分析,运用创业理论分析了大学生的创业模式及创业模式选择的风险防范,积极探索了以创业带动就业的大学生创业模式,以期突破大学生创业的＂瓶颈＂,
目的分析研究循证护理在治疗异位妊娠患者临床中对消极情绪的治疗效果,同时分析其对护理工作的满意度。方法选取我院2012年5月到2013年5月期间的86名异位妊娠患者,将86位孕妇
杜甫作为我国文学史中最伟大的文学家之一,对后世诗歌创作有着很大的影响,甚至有千家宗杜的说法,黄庭坚则是效法杜甫的诗人群体中最有名,同时也是文学成就最大的一个。基于此
研究巡回护理在精神科护理安全管理中的作用。将200例精神病患者分为研究组与对照组,各100例。对照组患者采用常规护理,研究组患者采用常规护理+巡回护理,治疗后观察并记录两