产Surfactin芽孢杆菌的筛选及特性研究

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：az4620

【摘要】

：

以发酵上清液表面活性的排油活性、乳化能力、表面张力为初筛参数,srfA基因为复筛指标,定向筛选产表面活性剂surfactin的菌株。通过薄层层析(thin layer chromatography,TLC)

【作者】

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李彦林张蔚李晓玉鲁心怡曹钰

【机构】

：

江南大学生物工程学院,教育部工业生物技术重点实验室（江南大学）

【出处】

：

食品与发酵工业

【发表日期】

：

2019年13期

【关键词】

：

生物表面活性剂 SURFACTIN 枯草芽孢杆菌啤酒糟同系物分析 bio-surfactant surfactin Bacillus subtilis br

【基金项目】

：

高等学校学科创新引智计划(111计划)资助项目(111-2-06),江苏高等优势学科建设工程资助项目(PAPD),江苏省现代工业发酵协同创新中心资助项目,江苏高校品牌专业建设工程资助项目(TAPP).

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以发酵上清液表面活性的排油活性、乳化能力、表面张力为初筛参数,srfA基因为复筛指标,定向筛选产表面活性剂surfactin的菌株。通过薄层层析(thin layer chromatography,TLC)定性分析和超高效液相色谱-电喷雾四级杆飞行时间质谱(ultra performance liquid chromatography/electrospray ionization quadrupole time-of-flight high-resolution/mass spectrometry,UP

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