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大黄鱼（Pseudosciaena crocea（Richardson））是我国特有的经济鱼种，以其味道鲜美，营养丰富和极高的药用价值而受到青睐，在大黄鱼人工育苗和网箱养殖等技术相继成熟之后，人工养殖得到迅猛发展，仅福建省2000年就有养殖网箱约30万．由于养殖规模的不断扩大和养殖环境日益恶化，导致大面积细菌性疾病的爆发，给大黄鱼的养殖业造成了巨大的损失．对于细菌性疾病的防治，目前主要使用抗生素．大量、盲目使用抗生素造成了药物残留、耐药性增加、污染环境等一系列不良后果．所以从大黄鱼自身的抗病能力入手，通过