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栀子作为一种大宗的中药材,含油率在12%以上,栀子油中含有丰富的不饱和脂肪酸,是一种很好的营养物质。对栀子油的化学成分、提取工艺以及功效的研究现状进行综述,旨在为栀子油功能产品的开发提供一定的理论基础和依据。
栀子油化学成分、提取工艺及功效的研究进展
【摘 要】
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栀子作为一种大宗的中药材,含油率在12%以上,栀子油中含有丰富的不饱和脂肪酸,是一种很好的营养物质。对栀子油的化学成分、提取工艺以及功效的研究现状进行综述,旨在为栀子
【机 构】
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江西中医药大学药学院;
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2017年06期
【基金项目】
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国家公益性科研专项(201507002);2015年度江西省研究生创新专项(YC2015-S346)
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