【摘 要】
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建立了原料乳中硫氰酸钠的离子色谱-积分脉冲安培检测器分析方法。样品经无水乙醇沉淀蛋白，离心后经ENVI-18固相萃取小柱净化，采用IonPacAG21保护柱（50×2mm）和IonPacAs21分
【机 构】
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南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,南昌大学分析测试中心
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建立了原料乳中硫氰酸钠的离子色谱-积分脉冲安培检测器分析方法。样品经无水乙醇沉淀蛋白，离心后经ENVI-18固相萃取小柱净化，采用IonPacAG21保护柱（50×2mm）和IonPacAs21分析柱（250×2mm）进行分离，在优化的安培检测波形条件下，硫氰酸钠在0．01～0．50mg／L浓度范围内与峰面积呈良好的线性关系，相关系数为O．9999，检出限为0．005mg／L。在1．00mg／kg和5．00mg／kg两个水平添加时的平均回收率分别为92．4％和105．0％，相对标准偏差
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