【摘 要】
：
<正> 一、前言: 水果饮料,即使是果汁含量100％的天然果汁,长期保持其特有的清新香味、色泽、营养成分,防止变质,减少损耗等都是不易的,所以,期待着开发出能保持水果鲜度的加工
论文部分内容阅读
<正> 一、前言: 水果饮料,即使是果汁含量100％的天然果汁,长期保持其特有的清新香味、色泽、营养成分,防止变质,减少损耗等都是不易的,所以,期待着开发出能保持水果鲜度的加工和保藏方法。在果汁制造工艺中,对果汁杀菌、酶的失活或浓缩(真空蒸发法)采用加热方法时,生成加热臭、造成香味成分挥发,所以,长期以来开发如何抑制由于加热而引起果汁品质下降的高质量果汁制造法一直是(日本)果汁行业引人注目的技术问题。例如:在当做原料使用的浓缩果汁制造中,采用膜分离技术进行浓缩或利用冷冻浓缩法等非加热浓缩法。目
其他文献
为了无机材料专业创新能力和应用型人才培养的教学改革能够有效推行，本文分析探讨了基于创新实践能力培养的无机材料专业基础实验教学改革思路及其实施办法，强调了科研实例和虚
目的探讨胃复春联合叶酸治疗慢性萎缩性胃炎的临床疗效及对患者血清胃蛋白酶原及免疫功能的影响。方法选择60例慢性萎缩性胃炎患者,A组30例予胃复春联合叶酸治疗,B组30例仅给
珠海地区线路的雷害事故在电力系统总的雷害事故中占较大比重比例.线路遭受雷击后,沿线路传入变电站的侵入波又威胁着变电站内的电气设备,造成变电站事故.加强对输电线路的防
该文针对皮划艇运动员专项力量训练,首先分析了皮划艇运动项目的特点以及皮划艇专项力量训练的原则,进而提出了皮划艇运动员的专项力量训练方法,可以为皮划艇教练员以及运动
利用聚乙二醇6000（PEG6000）高渗溶液模拟干旱胁迫，研究了不同质量分数（10％、20％、30％）处理对玉竹（Polygonatumodoratum）5个生理指标的影响，评价其抗旱能力。结果表明：质量分数为20％、30％的P
随着我国基本建设速度的提高，隧道施工安全被提升到了工作的重中之重。由于隧道穿越地层的地质条件复杂多变，常常会发生人力无法控制的意外事故，特别是当有人员被困遇险时，更是急
决定歌唱者的成功与否不只是优质的声音、高超的歌唱技巧,或是高超的舞台表现能力,歌曲处理方面也应该严格要求和准确体现。歌曲选择得适当与否,对演唱成功与否产生直接的关
对可控元件理想状况和实际状况进行了分析，通过实验提出了切实可行的可控元件控制极调制波方案。
写画（ekphrasis）是一个古老的修辞术语,现在已经成为艺术史研究的新方法和途径。班维尔在《海》中大量应用了ekphrasis的手法来描写自我、他人及世界。这一手法的运用在塑造小
目的研究脑梗死中脏腑或中经络与脑部CT表现的关系.方法根据脑梗死的临床表现将373例病人分为中经络和中脏腑,根据CT表现分为腔隙性脑梗死和皮层动脉分布区脑梗死;分析梗塞部