丝雨漫步,“吃”迷广州百年西关

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  小时候,我总爱看电视剧,这个习惯到现在也改不了。于是对那片讲着粤语,喝着早茶的地方,念念不忘。今年十月,启程去广州时,我便决定要体验一把地道的老广州味道。
  童谣里唱到:“上九路,下九路,转个弯卜响道。”。清晨,上下九步行街沿街的店铺还未开门,路上还有些冷清,可街上的陶陶居酒楼却是已经人满为患。港台剧里的人们总爱喝早茶,来了广州自然不能少了喝早茶。来到熙熙攘攘的早茶店内,点上一笼叉烧包、虾饺皇和金钱肚,再叫上一壶普洱茶,这就是最正统的广式早茶。话不停地说,茶不停地满上,这一上午便过去了,别有一番惬意。
  太阳升至空中,上下九也开始恢复了热闹。这条被称为西关腰带的老街,似乎总是这样人来人往,有着不会落幕的生机。上下九的街道保留着岭南特色建筑——骑楼。这些从清代保留下来的建筑,融合了巴洛特风格装饰,也保留了西关建筑的特点,自成一格。
  此时,外面正淅淅沥沥地下着小雨。听着“滴滴答答”的细雨声,我感受到了“情深深雨蒙蒙”的意境。下雨天,行在骑楼内,从第十甫走到上九路,可以滴水不沾。我站在路上抬头看着色彩斑斓的满洲窗,却不能做那个打开窗户看街的人,难免有些可惜。拐进内巷,外面浮华热闹世界仿佛被按了关机键,内巷里又是另一个世界。古朴的青石砖,五光十色的满洲窗,“咯吱”作响的趟栊门,西关大宅的模样映入眼帘。巷内有许多清代留下的豪宅,岁月荏苒,大宅依旧,只不过越来越少人住在老宅子里了。咿咿呀呀唱腔。
  老广州人说:“老西关百步之内必有小吃。”这话不假。出了幽幽内巷,仿佛世界一下子重新开机,路边各种小吃的叫卖声不绝于耳,烧烤的香气随着空气飘至鼻尖,克制住自己已经蠢蠢欲动的肚子,拐进小巷子里,寻找惦念已久的老字号鱼皮店——陈添记。
  这家老字号藏在巷子深处,店面有些破旧,如果不进去看,你很难会想到这竟是一家百年鱼皮老店。而且这老店只卖三样菜,可是每到了深夜时分,依旧有许多人坐在店里吃饭,划拳声、吆喝声此起彼伏好不热闹。老板操着港式口音的普通话招呼我们,麻利地端上一碗鱼皮。弹牙爽口的鱼皮,再配上花生、香菜、酱油和芝麻酱,我贪婪地狠狠吸了一口那鱼皮独有的香味。然后,夹上一口放在嘴里,这鱼皮就犹如这百年西关一样回味无穷,那味道至今让我难以忘怀。
  如果可以,我希望可以在广州住上一个月时间,每天晨时浅尝一口浓茶,午时吮吸一筷竹升面,暮时坐在路边,就着一碗牛杂,嘴里念叨着新学的几句粤语,好不快活。
  小贴士
  1.坐广州市地铁一号线到长寿路站下车,出站便是上下九步行街。
  2.附近美食:陈添记、南信双皮奶、银记肠粉、莲香楼、陶陶居酒楼等。
  编辑/占人豪
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