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什么是营养素?营养素是指维护人体健康以及提供生长发育所需的各种食物当中所含的营养成分.
烹饪过程要防止营养素的丢失
【摘 要】
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什么是营养素?营养素是指维护人体健康以及提供生长发育所需的各种食物当中所含的营养成分.
【出 处】
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食品与健康
【发表日期】
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2004年2期
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