刘伟红 小麻花挣出千万巨富

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   她曾是山东招远一名普通的农家女,丈夫事业非常成功,她完全可以在东郊的别墅区尽享阔太太的生活,但她却选择了艰苦创业,一年时间拼下千万家业。刘伟红成功的经验告诉我们:从小生意到千万富翁,有时只隔了一层纸,只要找对了方法并付诸行动,拥有遭遇挫折时的那份坚韧,一切都有可能。
  
   丈夫:你疯了,想上天?
  
   刘伟红初中毕业就开始做生意。她在招远开过裁缝店,卖过服装、化妆品。2001年,她随丈夫潘洪成来到烟台。当时,丈夫事业如日中天,在东郊买了豪华别墅。由于女儿刚出生不久,加上对烟台一无所知,整整一年时间,她没有做什么事,但脑子一刻也没闲着。一个偶然的机会,她随丈夫去东北探亲。一个做面食的亲戚麻花卖得特别好,刘伟红尝过之后,却觉得不过如此,自己肯定可以做得比这更好吃。人们吃它主要是图卫生、方便,麻花原本是在大街上卖,人们看不到它的制作过程不放心,如果把它放进专卖店里,让顾客从橱窗就能看到整个加工过程,肯定受欢迎。
   回到烟台她就开始忙活上了。她向面点师傅求教,自己反复试验,味道已经相当不错,但她觉得还是不够理想,决定去北京寻找专家研究配方。
   当丈夫发现她正在做的事时,他的第一反应是:这女人疯了!放着好好的阔太太不当,却要去炸麻花,这不跟摆地摊一样吗?挣这点小钱还不够丢人现眼的!但刘伟红还是义无反顾地进京请教专家,选定了最满意的配方。
   有了配方,店怎么开?怎么能销出去?怎么连锁?怎么加盟?一个初中毕业的女人到书店找了不少经营方面的书看,从书本上研究肯德基、麦当劳和国内著名中餐连锁店的经营方式。丈夫对她的想法嗤之以鼻:加盟?你还想上天呢!
   开业当天排长队
   2004年3月,在丈夫及家人的强烈反对下,满腹辛酸的刘伟红在烟台大学附近的莱山菜市场,开出了凝聚着她梦想的第一家麻花店,取名弘祥。
   她决定走低价路线,以量取胜。由于用料考究,成本远远高于普通麻花,别人卖食品对半赚,她却将利润设定为每根赚两角钱,打出了1元1根,买三赠一,买五赠二的招牌。
   小店静悄悄地开张了。店面整洁、明亮,10多个员工身着统一服装,令人耳目一新:麻花也能进专卖店?许多人来看热闹。不一会儿,令人难以置信的场面出现了:窗前竟然排起了长队。
   开业当天竟卖出了4000多根,到晚上9点钟才勉强关上门。第二天,人更多,最长的时候排了八九十人。排队让刘伟红伤透了脑筋:排到别人家门口,挡了人家生意,排到路上,又堵了交通。有时,顾客还因为插队打起了架,连刘伟红自己从店里拿麻花出来,都会遭遇一大片抗议。
  
   麻花配方70万元都不卖
  
   吃麻花要排队让刘伟红的生意很快在烟台有了口碑,不少人找上门来希望加盟。4月份,刘伟红拿到第一个加盟店的9000元,她高兴得睡不着觉,把钱放在枕头边,她跟老公说:你看,我的第一个店,成功了。丈夫扔给她一句话:9000元值得你累成这样?
   5月的一天,一个浙江商人开出50万元的高价,要买刘伟红的麻花配方。刘伟红的第一个念头是,这个人是个骗子,要么就脑子有病。那人却很诚心,10多天来了3次,最后将价格加到70多万元。然而就在这10多天时间里,刘伟红在烟台地区的麻花店增加到了十几家,发展势头让刘伟红看到了配方的价值,她决定给多少钱也不卖了。
   这个70多万元没有卖的神秘的麻花配方,留在刘伟红手里到底能够产生多大的价值?她自己也不知道。她只知道自己越来越忙,每天全国各地打来的电话让她应接不暇,她的两部手机一直不停,两只耳朵压得生疼。她没时间洗澡,因为短短的10分钟会有20个未接来电,她一次又一次地对着电话重复着同样的内容,很长一段时间,她看到电话就害怕、恶心。她的办公室外面永远排着一大堆等待洽淡的客户……
  
   生意家庭难两全
  
   在丈夫潘洪成看来,女人的本份就是看好孩子照顾好家,出去工作也要做点体面的事情。他始终觉得,炸麻花是个下贱行当,跟摆地摊差不多。刘伟红却觉得,只要能赚钱,干什么都可以,生意不分贵贱。由于刘伟红一天到晚在外面忙,把家里的事都丢在一边,原本要好的两口子经常吵架。事情的转机发生在2004年6月份,焦头烂额的刘伟红声带突然出了问题,嗓子哑得不能发声。潘洪成不得不替妻子接电话。短短的半个多月,潘洪成受到很大启发,他这才知道老婆的生意原来那么火。于是,他改变态度,正式参与到麻花店的经营中。
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