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白肌病(white muscle disease)是以骨骼肌、心肌纤维以及肝组织等发生变性、坏死为主要特征的一种疾病.因病变肌肉色淡,甚至苍白而得名.本病常发生在幼龄犊牛、羔羊、仔猪、马驹等动物,2～4月龄生长迅速的犊牛最常发生,也已在12～18月龄舍饲肥育的公牛中发现.日粮中缺乏硒和维生素E的奶牛产后可暴发严重的肌营养不良.本病在成年马也有偶发的报道.