【摘 要】
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北寨红杏是从北京市平谷县南独乐河乡北寨村农家品种中选优而成的鲜食和加工兼用优种杏品种。其果实圆形,果顶平,平均每kg20个左右。果皮底色为黄色,彩色为1/4～1/3的片红色,
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北寨红杏是从北京市平谷县南独乐河乡北寨村农家品种中选优而成的鲜食和加工兼用优种杏品种。其果实圆形,果顶平,平均每kg20个左右。果皮底色为黄色,彩色为1/4～1/3的片红色,表面有少量茸毛,果皮薄,较光滑,成熟后易剥皮。果肉黄色,肉厚1.07cm,肉质纤维少,风味
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