观商海,看上海

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  每一座城市都有自己的宿命。
   上海从来就不是那种中国古代传统重镇——政治中心或軍事据点。按照上海社会科学院原院长张仲礼的说法,上海的诞生更接近于西方世界诸多名城——无论是马赛、曼彻斯特还是热那亚、威尼斯,都是靠港靠水,都是由商而兴、因商立市。
   上海,浮在商海之上。
   这样的宿命,在21世纪,正面临着新的选择,新的考验。
  
  握着长弓的左手
  
   截至2014年10月底,外商在上海累计设立跨国公司地区总部484家,其中亚太区总部24家,投资性公司295家,研发中心379家。
   如果把时间拨到170年前,开埠不久的上海在“吸引外商”方面也不比今天逊色。由于清王朝对外实行闭关自守的政策,全国对外贸易的港口仅限于广州,而等到上海一开埠,外国商行纷纷由广州迁至上海,许多新的洋行也不断设立起来。1843年底,仁记洋行、颠地洋行、怡和洋行就在黄浦江畔筹建洋行楼房。到了1844年,上海就有英美洋行11家,这一数字在10年后增加到120家。
   其实,上海的商业中心地位在开埠以前就已确立。
   “上海”这个词,最初来自一条名叫“上海浦”的河名,北宋天圣元年以前设“上海县”、南宋设上海镇(今十六铺附近)、元代设上海县,都同上海港商贸发展有着密切联系。在鸦片战争前夕,上海港货物吞吐量居全国首位,赫然成为“江海之通津,东南之都会”。
   万里长江,与中国海岸线的弧形砰然相交——谁都能看出这里是中国的枢机。对着全世界张弓搭箭,上海,正是握着长弓的左手。
   鸦片战争后,上海作为“五口通商”口岸之一,于1843年11月17日正式开埠。新式商业崛起,万商云集,百货荟萃。到了20世纪30年代,上海已经跃升为远东第一大都市,华洋杂处,商贾辐辏。即便经历战乱和动荡年代,上海的商业依旧有声有色,整座城市充满活力。
   大量满载洋货的外轮纷纷停靠上海,1844年上海进口商船的货值50多万英镑,上海进口的货物占到全国总额12.5%;到了1861年就升至1200多万英镑,占比接近九成。此时的上海代替广州成为中国的对外贸易中心。1931年,上海港跃居世界港口第七位。从事进出口贸易的企业应运而生,主要集中在上海县城以外的北市租界地区,以丝茶、洋货为主。
   上海原有的商业市场,主要集中在上海旧县城内,大东门、小东门和南门一带最为繁华。随着城厢居民的增加和船码头逐渐向十六铺发展,商业市面也相继向小东门内三牌楼、四牌楼、方浜路及城隍庙等地延伸。与此同时,租界商业迅猛发展,上海的商业中心也逐渐北移到租界。租界原是上海县城外的“荒野之地”,租界当局在市政、公用事业设施方面下了不少功夫。到了20世纪初,西式马路已纵横交错。
   租界的商业繁荣对上海旧城区的商业资本有着巨大的吸引力。如上海著名的绸布业“三大祥”(宝大祥、协大祥、信大祥),原都开设在小东门一带,后来纷纷迁入租界营业。著名的吴良才眼镜店,原名澄明斋珠宝玉器店,开设在南市方浜路,20世纪初为扩大营业也在南京路开设总店。就连一些外地商号,也都想方设法到上海租界占一席之地。如天津的盛锡福帽店、苏州的采芝斋食品店等。
   根据《上海商业史》记载,20世纪初上海租界内最为活跃的商业是洋杂货、五金煤铁机器和洋布。此外,报关、出入口货行、保险等行业也如雨后春笋一般,在当时上海对外贸易活动中形成新的商业网络。
   值得注意的是,租界在战乱时期发挥了一定的积极作用。“孤岛”时期的上海商业依旧繁盛,归功于英美法租界未被日寇占领,租界内的商品流通不受限制,有“自由商业市”之称。当时,南市、闸北、虹口等沦陷区的许多华人店号相继迁入租界或到租界开设分店,在租界避难的富户也纷纷在此投资办厂开店。
  
  只要精彩就有喝彩
  
   饶有意味的是,上海作为繁荣的商业之都,虽然有沪商,却从未形成像晋帮、徽帮、浙帮、闽帮和粤帮那样的中国传统商帮。
   在上海商学院原院长方名山看来,这可能因为上海县原本就是移民县城的缘故。早在明代,就有许多徽商、晋商等内地商人旅居上海。清代上海县城云集的商人来自五湖四海,本地籍的上海商人仅占20%,可见上海早在开埠前就已是“海纳百川”了。
   1843年开埠以后,各国商人纷至沓来,外商在19世纪60-70年代几乎垄断了上海的对外贸易、江海航运和金融;稍后出现买办商人,清政府在上海举办洋务企业形成了近代官商,成为当时中国规模最大的民族企业;19世纪末20世纪初,本土的民营工商资本家大量涌现。
   就像一个张灯结彩的大舞台,主角频频变换,戏文一出接着一出,只要精彩就有喝彩,身份和出处并不是最重要的。
   开埠后,各地商帮汇聚上海,在上海市内商业、钱庄和埠际贸易中各显身手,他们也成为上海新式商业的创办者。以宁波帮为例,就在上海开设了不少百年老店,如邵万生南货店、三阳盛南货店、亨达利和亨得利钟表店、蔡同德国药号、泰康食品店、协大祥绸布店等。
   民营企业家起初投资额比例较小,但他们很会做生意,“精明”在早期的民营企业家身上一览无遗。上海市档案局退休专家陈正卿告诉《新民周刊》,当时到上海的铁路线,接近上海的沿线两边青砖房都刷满了广告,自家房屋如果被广告商看中,一年收入抵得上两亩地的收成。
   一战前夕,上海的民营企业家投资额已占国内投资创办企业总额的76.3%,超过了官商。到了20世纪20、30年代,在沪商的推动下,上海跃升为国际贸易、商业、航运和金融中心、也是中国制造业和文化中心。
   近代沪商的成功,首先在于他们敢于挑战风险,勇于创业。民营企业创办人,很多是在上海当学徒出身,并无雄厚资本。如“五金大王”叶澄衷,中法大药房和“新世界”、“新新舞台”、“大世界”等游乐场创办人黄楚九,“出租汽车大王”周祥生,绿宝金笔厂的创办人汤蒂因,“食品大王”冼冠生,商务印书馆创办人鲍咸昌、夏粹芳都是学徒出身。    根据上海市商务发展研究中心的研究,国际大都市具备六大特征:服务业发达,商业对服务业的贡献较大;对超广域各类消費人群的吸纳力;对国内外著名企业和品牌的吸引力;对时尚文化和生活方式的引领力;拥有若干个历史悠久、全球驰名、令人向往的标志性商业街区和商圈;具有与国际化商业环境相适应的公信力,具有国际公认、相对健全的法规制度和公共服务体系。
   而最晚才开始转型的上海,基本上具备了这些特征,正在从“商业制造”向“商业服务”华丽转身。2009-2013年,上海商业设施建设年平均增幅为5.96%。在今年7月上海市商务委公布的《关于加快上海商业转型升级提高商业综合竞争力的若干意见》中,着重强调“把握商业转型升级提速、竞争能力提升的要求,通过培育新业态,发展新模式,搭建新平台,拓展新空间,促进国际大都市商业发展”。
   根据日本森纪念财团下属城市策略研究所2014年10月编制的一项指数显示,全球最有利于商务和创新活动的城市是伦敦,上海位列第15,位列第四的东京是亚洲城市排名最靠前的。
   上海商业文化发展与国际一流大都市还有不小的差距,一些城市管理者的思路依然停留在打造商业街的传统曲目中。根据今年9月发布的《上海市商业网点布局规划(2014-2020)》,上海商业将要形成15个市级商业中心和19个区级商业中心。
   复旦发展研究院2012年指出,东京的转型经验也许值得上海借鉴。以服装业为例,东京在上世纪六七十年代是一个服装加工基地,跟上海差不多,80年代东京升级为大牌的代工,甚至还做一些设计,到了90年代东京就成为整个时装中心和时尚中心了。如今,东京最繁华的街段上,一边是LV、爱马仕等奢侈品大牌;街对面的店面则以非常低廉的价格租给东京本土的设计师。日本能够出现顶尖设计师且被国际认可,离不开本国的扶持。试问“上海智造”何时可以享誉全球呢?
   当然,对于如今的上海而言,商业只是其中一个发展指标,这座城市还肩负着面向世界、推动长三角地区一体化发展的重任。2013年,土地面积仅占全国0.06%的上海,完成的生产总值占全国的比重为3.8%。
   在电商鼎盛的今天,虽然国内最大的两家电商(阿里巴巴和京东)的总部不在上海,但申城的消费力却是全国第一。根据支付宝十年账单统计数据,上海用户以38561元的人均支付金额列2014年全国各省市第一名。而2014年在上海正式运营的京东“亚洲一号”和第三方自动化物流配送中心“华东一号”,让上海的物流能力在国内无出其右。
   2013年成立的自贸区,更是夯实了上海作为国际贸易中心和金融中心的地位。在今年12月的中央经济工作会议上,部署推广上海自贸试验区试点经验、加快制定完善负面清单。国务院常务会议还决定,将上海自贸试验区的部分开放措施辐射到浦东新区,并在广东、天津、福建特定区域再设三个自由贸易园区。这意味着上海自贸区“大胆闯、大胆试、自主改”的改革创新试验获得肯定,将在更大范围推开,以推动中国新一轮高水平对外开放。由此可见,上海始终是中国经济改革的前沿。
   外商依旧把上海作为中国最重要的经济之都,这也是上海写字楼和商铺租金居高不下的重要原因之一。根据世邦魏理仕(CBRE)发布的《2014年第三季度中国房地产市场回顾》,上海写字楼平均涨幅达1.0%,居全国之首。外国品牌进入中国,首选依旧是上海。例如,以色列驻沪总领馆成立20周年之际,以色列国民银行就在这座城市开设了中国第一家代表处。
   多位专家表示,今日之上海,商业也许不如当年那般激情澎湃,但海派文化和沪商精神的底蕴犹存,在求“稳”中低调发展,在转型中砥砺前行。
  上海,那些百年老店
  1雷允上国药店1662
  2张小泉刀剪总店1663
  3曹素功墨苑1667
  4姜衍泽堂药店1668
  5京都达仁堂药店1669
  6老周虎臣笔厂1694
  7翁隆盛茶叶店1738
  8王宝和酒家1744
  9余天成国药号1782
  10童涵春堂国药号1783
  11王大隆刀剪商店1789
  12吴良材眼镜公司1807
  13德昌参行1835
  14鼎泰丰纸店1836
  15阜昌参行1838
  16程裕新茶叶店1838
  17元利食品厂1839
  18鸿运楼酒家1840
  19德昌顺南货店1840
  20老凤祥银楼1848
  21上海铜响器商店1851
  22李鼎和笔庄1851
  23万有全腌腊熟食总店1851
  24邵万生南货店1852
  25王仁和食品厂1853
  26老大同油酱商店1854
  27梨膏糖食品商店1854
  28豫园湖心亭茶室1855
  29杏花楼1856
  30鼎日有福建土产食品商店1856
  31南洋衫袜商店1857
  32五芳斋点心店1858
  33老紫阳观1860
  34老介福呢绒绸缎店1860
  35葆大参行1860
  36南阳小笼包子馆1861
  37老正兴菜馆1862
  38广恒隆熟食店1862
  39冯万通酱园1862
  40老大房食品商店1864
  41亨达利钟表店1864
  42乐添兴酒楼1864
  43宁海东路菜场1865
  44采芝斋食品商店1870
  45三阳南货店1870
  46八仙桥菜场1871
  47乐源昌铜锡号1873
  48亨得利钟表店1874
  49胡庆余堂国药号1874
  50王星记扇庄1875
  51老饭店1875
  52一家春菜馆1876
  53新光光学仪器商店1878
  54永青假发店1879
  55福州路菜场1879
  56光芒玻璃商店1879
  57汪怡记茶庄1880
  58马咏斋熟食店1880
  59沈大成点心店1880
  60老三益纸号1880
  61大富贵酒楼1881
  62蔡同德堂药店1882
  63德兴馆1883
  64老同盛南货店1887
  65黄浦纱绳店1888
  66丽云阁笺扇镜架商店1888
  67中西大药房1888
  68三角地菜场1890
  69老日昇织补店1894
  70鼎顺酱园1894
  71青春中药店1894
  72葛德和陶瓷商店1895
  73上海食品店1898
  74利男居食品店1900
  75铁画轩紫砂陶瓷商店1900
  76朵云轩书画社1900
  77乔家栅1909
  78新世界1914
  (资料来源:《上海商业史》)
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