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为了充分了解甲醇在瘤胃中生成甲烷的转化率以及对瘤胃发酵的调控,采用单因子试验,以紫花苜蓿作为底物,利用体外发酵技术,研究了不同水平的13 CH3OH(0、30、60和90μg/mL)生成甲烷的转化率和对瘤胃发酵参数以及微生物数量的影响。结果表明:①甲醇的添加线性地提高了理论产气量(Vf)、达到最大产气量一半时所需要的发酵时间(t0.5)、CH4产量以及发酵液中NH3-N的浓度和MCP合成量(P<0.05),但线性地降低了参数d、产气分率(k)、参数b以及发酵液中乙酸、戊酸、总VFA摩尔浓度和乙丙酸比