【摘 要】
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目的:了解资丘木瓜采收期对商品性状的影响,确定能保持其传统性状特征的最佳采收期。方法:测定不同采收期资丘木瓜的醇溶性浸出物含量、重量以及酸度,并对资丘木瓜产区近3年
【机 构】
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湖北中医药大学,长阳资丘木瓜协会,
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目的:了解资丘木瓜采收期对商品性状的影响,确定能保持其传统性状特征的最佳采收期。方法:测定不同采收期资丘木瓜的醇溶性浸出物含量、重量以及酸度,并对资丘木瓜产区近3年的天气情况进行总结,结合产地晒制加工过程,探讨适宜采收期。结果:从6月7日~8月27日,资丘木瓜果实平均重量6月最低,8月最高,其密度以7月中旬最高;在整个采收时间内,资丘木瓜的醇溶性浸出物含量变化不明显;7月中下旬为高温、干燥少雨天气,适于晒制。结论:结合传统习惯,晒制条件,商品性状,确定资丘木瓜的最佳采收期为7月中旬。
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