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期刊论文
调整原料组合 降低生产成本
调整原料组合 降低生产成本
来源 :啤酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wc420178
【摘 要】
:
【正】 2003年,进口麦芽价格大幅上涨,为了降低生产成本,我们在保证质量的前提下,调整原料组合,降低进口麦芽的使用量,提高国产麦芽和辅料大米的使用量,并使用了部分小麦芽。
【作 者】
:
高仰裕
段安南
甘言明
【机 构】
:
江西燕京啤酒有限责任公司343100
【出 处】
:
啤酒科技
【发表日期】
:
2003年12期
【关键词】
:
原料组合
生产成本
啤酒生产
使用量
国产麦芽
辅料
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【正】 2003年,进口麦芽价格大幅上涨,为了降低生产成本,我们在保证质量的前提下,调整原料组合,降低进口麦芽的使用量,提高国产麦芽和辅料大米的使用量,并使用了部分小麦芽。1 主原料质量指标1.1 进口澳麦芽质量指标(表1)
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