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<正> 木糖醇,英文名称为xylit或xylitol,是一种五羟基的多元醇。工业生产的木糖醇主要原料有玉米芯,甘蔗渣、棉壳桔杆等。生产结晶木糖醇的流程为:原料→预处理→水解→中和→脱色→浓缩→离子交换→氢化→脱色过滤→浓缩→结晶→离心分蜜→干燥→结晶木糖醇。木糖醇和糖类一样,可作为
木糖醇在食品上的应用
【摘 要】
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<正> 木糖醇,英文名称为xylit或xylitol,是一种五羟基的多元醇。工业生产的木糖醇主要原料有玉米芯,甘蔗渣、棉壳桔杆等。生产结晶木糖醇的流程为:原料→预处理→水解→中和
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2004年期
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