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以4年生牡丹‘洛阳红’为试验材料,经历0-42 d低温处理观测其芽萌动成花情况,探讨上海地区牡丹花芽低温休眠解除过程中需冷量和生理生化指标的动态变化规律。结果表明：处理7 d为低温累积期,处理14 d即可启动休眠解除但萌动率（52.8%）和成花率（27.8%）均较低;基本解除休眠需要21 d低温处理,萌动率可达90.3%,但成花率为51.6%;而彻底解除休眠则需要至少低温处理28 d,成花率急剧增加至71.8%。花芽中可溶性蛋白和可溶性糖的变化趋势类似：休眠完全解除前随着低温累积量的增加急速增加,彻底解除