论文部分内容阅读
米是禾谷类原粮经加工碾去皮层，剩余的部分（主要是胚乳），也叫成品粮，统称为粮食。粮食是人类生存的主要食品，我们每个人在一生中每天都离不开它。但是，目前市场上一些不法商贩利欲熏心，随意提高或降低等级，从中牟取暴利；更有甚者，他们置人民生命于全然不顾，随意掺假、使假，食用这样的粮食，会给人的身体造成极大的伤害。现就米类质量的检验方法提出如下几种供大家探讨。