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一、发展农产品加工业是入世的迫切要求中国已经成为WTO成员国,这将给中国农业带来巨大影响.安徽省是农业大省,但农产品加工业一直比较落后,竞争优势发挥不出来.目前,全省农产品出口额每年2亿多美元,不足全国的2%,农产品加工制成品所占比重很少.可以说,农产品加工是制约农产品出口的一个瓶颈,农产品加工业的潜力非常巨大.发展农产品加工对加快安徽省农业的发展具有重大现实意义,具体表现在: