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湖羊是我国珍贵稀有畜种，也是世界著名的多胎稀有绵羊品种．产于江浙太湖流域及上海郊区。它四季发情、繁殖力高，具有白色水波状花纹，早期生长快，性成熟早，耐舍饲、耐湿热等生物学特性。苏州市吴中区是湖羊的传统产区，该区湖羊主要产于东山镇和西山镇。东山镇和西山镇地处太湖之滨，盛产桔子、杨梅、枇杷等水果，当地农民为获得果树肥料而饲养湖羊已有几百年的历史。