北京一夜，我留下的不是情，而是餐巾纸和啤酒瓶。当夜的神秘与食的喧闹完美结合，京城最具魅力的霓彩篇章就要开场。
　　西洋谚语“早上吃得像国王，中午吃得像富翁，晚上吃得像乞丐”，到这里一定要加上一句“夜里吃得像神仙”。京城夏日的桑拿天面目可怖，躲在空调房中的人们无精打采，烦躁潮湿的身体分分秒秒都渴望着出口。每次夜坠落，灯火点亮，刹那间心一下敞亮起来；明明下班时还无精打采，一上饭桌就开始渐入佳境。黑夜给了我们黑色的眼睛，我们却用它来寻找美食。夜色一面安抚着我们的躁动的心，一面撩拨着我们的空虚的胃，一场无名宴，馋醒梦中人。
　　夜宴者自古有之，商纣王和妲己是这场派对中上古级的骨灰玩家，虽处荒蛮时代，但居然能在“轰趴”时设计出酒池肉林这样的夜场，即使贵为君王，这种重口味的狂欢也实在令全国百姓羡慕嫉妒恨，终于玩火自焚，派对动物不得善终。而另一位千古留名的夜宴达人当属韩熙载，以他为主角的一场画中大戏中，各种隐藏的流行元素一个都不少，有风流后主，有隐忍宰相，有阴谋，有卧底，有香艳美女，有琳琅美食。这场宴的内涵明显要大于内容，而每位宴中人的复杂心绪，在千年之后依然值得我们回味。
　　历史中的夜宴灿若繁星，今日京城的饕餮盛宴依然有着前人难以企及的妙趣。在夜里，一个城市将她最敏感，柔软的一面表露无疑，日光下显得斑驳破旧，灰头土脸的小馆子，经过夜色的梳理，马上透出一股慵懒的精致；工作日里拥挤生硬的写字楼，披上流彩的霓裳后，也变得风情万种，浪漫迷离起来。夏夜未央，月色正浓，繁星点点，晚风徐徐，对酒当歌，岂不快哉!
　　夜宴通常以“该聚一下了”为请柬，同学需要聚，同事需要聚，网友需要聚，客户也需要聚，于是两三个人的星星之火，短时间内就可以呈燎原之势。由夜宴局“常务会议”升级为夜宴局“扩大会议”，觥筹交错，晃晃悠悠之后，大家开始称兄道弟，不分彼此，谈人生，谈理想，一切都那么雅俗共赏，水到渠成。无数场夜宴造就了的繁荣景象，拉高了GDP，催生了食品安全法，人们拔足投奔，有组织，有派系，有结交，有承诺，有久别重逢，有相见恨晚，有大碗喝酒，大块吃肉；有相视无言，顾盼流连。话不投机的相逢一笑作鸟兽散，臭味相投的呼朋唤友直落下半场。
　　北京这个城市永不缺侃爷，不缺文艺青年，不缺民间思想家，不缺草根艺术大师，不缺靠谱的，更不缺不靠谱的，能将这些聚积起来的就是我们独特的京城夜宴，其他城市夜晚的饭局，总是没有北京容易召集。这大概跟这座城市的气质有关，北京借着夜的神秘把各种可能性发挥到了极致，即使在白天这里只是个顶着灰色天空的大停车场。
　　一入夜宴深似海，从CBD的宽广马路，到胡同里的犄角旮旯，到处都是藏龙卧虎。在复建的前门楼子附近，却能吃到最正宗的西餐：没有门脸的胡同中，却会走出外国元首；千万家财的老顽主趿拉着拖鞋在胡同口喝豆汁；昨天电视剧里的漂亮女主角在邻桌上啃麻小。食客们自得其乐，不问出处，不分阶层打成一片。我骑单车喝啤酒，你开宝马吃串串；款爷坐在街边吃碗面不怕丢人，街坊婆婆跑到五星级酒店乘凉也不觉心虚。历史与现代交错，传统与时尚缠绵，既古朴深沉。又暧昧性感，这样混搭的夜，有一种混不吝的宽容劲儿。无数人拥向其中，然后消失在夜色里。