深圳特区大米中黄曲霉毒素B1的检测及统计分析

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【目的】分析深圳特区大米中AFT B1含量。【方法】采用高效液相色谱法测定202个批次大米中AFT B1的含量,用SPSS方法分别对2018~2020年和四类抽样场所进行单因素方差分析。【结果】在2018~2020年间202批次大米中AFT B1含量分别为2.537μg·kg-1、2.621μg·kg-1、2.455μg·kg-1,低于国家标准限量10μg·kg-1的要求,且202批次中无超标样品;四类不同抽样场所大米
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