【摘 要】
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本试验旨在探讨补饲蛋白料对3月龄断乳母犊牦牛日增重和肉质的影响。选用24头出生日期和体重相近的3月龄断奶母犊牦牛（59.51±3.49kg）,随机分成两组（处理组放牧＋补饲蛋白料,
【机 构】
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四川省绵阳市农业科学研究院,四川农业大学动物营养研究所,青海省大通种牛场
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本试验旨在探讨补饲蛋白料对3月龄断乳母犊牦牛日增重和肉质的影响。选用24头出生日期和体重相近的3月龄断奶母犊牦牛（59.51±3.49kg）,随机分成两组（处理组放牧＋补饲蛋白料,对照组采用完全放牧饲养）,每组4个重复,每个重复3头牛。试验预饲期7d,正式期30d。试验始末对犊牦牛进行称重,并随机各选取4头牛进行屠宰取样,进行肉质品质分析。结果显示：（1）与对照组相比：处理组全期增重和平均日增重分别提高了3.57kg（P〈0.05）和118.89g（P〈0.05）;（2）处理组犊牦牛的屠宰率显著
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