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生猪屠宰检验实践中,发现＂病变淋巴结＂和＂病变组织＂后,不能随即进行修割和摘除,应该是根据不同情况采取不同的处置方法。生猪屠宰检验非病变的＂可见淋巴结＂应该提倡摘除,这样不但可以消除消费者的疑虑,而且可以进一步提高我国肉品卫生质量。
生猪屠宰“病变淋巴结”、“病变组织”以及非病变的“可见淋巴结”的摘除与处理
【摘 要】
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生猪屠宰检验实践中,发现＂病变淋巴结＂和＂病变组织＂后,不能随即进行修割和摘除,应该是根据不同情况采取不同的处置方法。生猪屠宰检验非病变的＂可见淋巴结＂应该提倡摘除,这样不但可
【机 构】
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山东商业职业技术学院
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2017年5期
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