葱头的贮藏保鲜技术

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一、品种和采收 1.品种葱头按皮色可分为黄皮、红(紫)皮及白皮三种;按形状可分为扁圆和凸圆两类。黄皮扁圆类型属中熟或晚熟,休眠期长,耐贮藏。红皮类型耐藏性较差,其小球形的比扁圆的耐贮藏。白皮类型容易发芽,不耐贮藏, 2.采收葱头收获前10天 First, the variety and harvest 1. Varieties by onion skin color can be divided into yellow, red (purple) skin and white three; according to the shape can be divided into oblate and convex two categories. Yellow oblate type is cooked or late maturity, long dormant period, resistant to storage. Red-type type of poor storage resistance, the small spherical than the oblate resistance to storage. White type easy to germinate, impatient storage, 2. Harvest onion 10 days before harvest
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