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甘蓝是甘肃定西市安定区近几年无公害蔬菜生产中栽培的主要品种。为提高甘蓝品质，顺应市场标准化对质量的严格要求，防止因施肥措施不当造成产品中硝酸盐、亚硝酸盐等超标，我们根据区内甘蓝生产情况，以无公害蔬菜生产技术规程为依据，实行平衡配方施肥技术，实现了甘蓝优质高产。现将甘蓝需肥特性及配方施肥技术介绍如下：