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服务行业的从业者应具备良好的服务意识,尤其在酒店管理人才培养方面,服务意识的培养极为重要。文章从前台服务、客房服务、餐饮服务和跨部门管理与合作四个方面介绍了瑞士酒店管理学院培养服务意识的基本经验,以期对我国酒店同仁有所启迪。
服务意识是培养酒店管理人才的必修课——瑞士酒店管理学院教学案例解读
【摘 要】
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服务行业的从业者应具备良好的服务意识,尤其在酒店管理人才培养方面,服务意识的培养极为重要。文章从前台服务、客房服务、餐饮服务和跨部门管理与合作四个方面介绍了瑞士酒
【机 构】
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成都信息工程学院银杏酒店管理学院,深圳职业技术学院
【出 处】
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成都大学学报(社会科学版)
【发表日期】
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2009年2期
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