【摘 要】
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(1)在短时间内急需解冻肉品时,可利用流水解冻,但肉要妥善密封,防止水侵入袋中,避免将肉品直接放进水中。(2)肉品不宜反复地冷冻、解冻,如此肉品将形成
(1) When thawed mea
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(1)在短时间内急需解冻肉品时,可利用流水解冻,但肉要妥善密封,防止水侵入袋中,避免将肉品直接放进水中。(2)肉品不宜反复地冷冻、解冻,如此肉品将形成
(1) When thawed meat products are urgently needed in a short period of time, the running water can be thawed, but the meat should be properly sealed to prevent water from entering the bag and the meat products directly into the water. (2) Meat should not be repeatedly frozen, thawed, so the meat will be formed
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