近年来，安徽省芜湖县虾农进行青虾一年两茬养殖，取得了较好的经济效益。现将青虾一年两茬养殖技术要点介绍如下。
　　池塘要求池塘面积以3－8亩为宜，长方形，水深1.2－1.5米，池坡比1：2－3，池底淤泥厚20厘米以下。要求水质清新无污染，溶氧丰富，pH值6.8－8，水源充足。
　　放前准备每亩用生石灰100－150公斤清塘。放苗前在池塘内种植伊乐藻、轮叶黑藻等水生植物。第一茬虾苗放养前7－9天施足基肥，使水色呈灰褐色或粉红色；第二茬虾苗放养前5－7天施足基肥，使水色呈灰绿色或灰白色。
　　虾苗投放第一茬青虾放苗时间在1－2月，以上年过池幼虾为主，规格500－1000尾／公斤，每亩放15公斤左右。第二茬青虾放苗时间在6－7月，以放养当年繁殖虾苗为主，规格1.5－2厘米，每亩放3万尾，同对每亩放鲢鳙鱼夏花100尾。
　　饲料投喂饲料的种类可因地制宜选用，菜籽饼、豆饼、商品颗粒饲料、自制颗粒饲料、螺蚌肉、小杂鱼等均可，一般以精饲料为主，动物性饲料为辅。日投喂量为在池虾体重的10％，每天分2次投喂，上午7－8时投喂全天量的1／3，下午5－6时投喂全天量的2／3。沿池塘四周泼洒，以便青虾均衡摄食。
　　施肥放苗前施基肥培肥水质，养殖过程中保持水质肥、活、嫩、爽。每隔20天视水质情况每亩施经发酵腐熟的有机肥100－200公斤。
　　水质控制水草不宜过密，特别是高温季节，要及时处理易腐败的水草品种，以免破坏水质。池水的透明度控制在30厘米左右，换水“小进小出”。
　　病害防治青虾常见病有纤毛虫病、水霉病、烂鳃病等。以预防为主，每隔15－20天每亩用生石灰10－20公斤化水全池泼洒1次，每20－30天用溴氯海因全池泼洒1次。
　　捕捞根据市场行情和青虾生长情况轮捕上市。第一茬青虾4月底开始轮捕，6月底集中捕捞上市；第二茬青虾10月底开始轮捕，春节前后集中捕捞上市。