【摘 要】
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目的：乳糖酶是存在于小肠粘膜刷状缘上的双糖酶，在人体对乳糖的消化吸收过程中有其重要的作用。由于该酶的活性降低或缺失而导致的乳糖不耐受是十分常见的临床疾病。本文旨在通
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目的：乳糖酶是存在于小肠粘膜刷状缘上的双糖酶，在人体对乳糖的消化吸收过程中有其重要的作用。由于该酶的活性降低或缺失而导致的乳糖不耐受是十分常见的临床疾病。本文旨在通过对小鼠肠粘膜乳糖酶活性测定，建立一种测定小肠乳糖酶活性的方法，为对乳糖不耐受进行进一步研究提供一种方便、准确的检测方法，以对乳糖不耐受进行深入研究。方法：取鼠肠粘膜匀浆上清液与乳糖底物溶液反应一段时间，将酶灭活后与显色剂反应，在稳定呈色后于420nm处比色，由标准曲线法计算出酶活性。结果：经实验确定测定小鼠小肠粘膜乳糖酶活性的最适pH为4．6
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