论文部分内容阅读
目的：探索水苏糖酸水解制备甘露三糖的方法。方法：通过HPLC定量检测，采用正交试验设计，考察温度、pH值、时间三个影响因素，来确定水苏糖的酸水解工艺；并经柱层析分离得到甘露三糖。结果：在本实验条件下，温度和时间对水苏糖酸水解影响不显著（P〈0．05），而酸度对其有显著性影响（P〉0．05），确定最佳反应条件为90℃、24h、pH2．5。结论：水苏糖酸水解制备甘露三糖的方法可行。