每年的9月、10月，河南省信阳市平桥区甘元村的村民都开始满怀喜悦地收获、加工着吊瓜。吊瓜又叫栝楼，原产于江苏、浙江一带，本来是野生的，当地人把里面的瓜子取出炒制之后发现味道很香，开始大规模人工种植，最初1千克瓜子能卖160多元，随着种植面积的扩大，逐渐降到每千克40多元。甘元村村民是在一个叫张光学的老乡的鼓动下开始种这种“洋瓜”的。
　　上世纪90年代，张光学到江苏宜兴打工，在那里，他发现有一种没见过的瓜子卖得很贵。经过打听，他知道这种瓜子是吊瓜瓜子，每千克的收购价达160元。后来张光学被平桥区政府请回来当甘元村的村支书。顶着妻子和村民的不理解，2005年9月，正是村里忙着收水稻的时候，张光学出资两万多元带64个村民免费参观了浙江省长兴县的吊瓜基地。
　　浙江省长兴县是我国最大的吊瓜生产基地，张中明是当地最大一家吊瓜子加工厂的负责人，经过加工之后的吊瓜子每千克售价在60～80元，主要销往上海、杭州、南京等地，一直供不应求。其实，在发动村民种植吊瓜之前，张光学就和张中明商定了种植回收的协议。
　　去浙江学习的村民都想种吊瓜，但是水泥柱、铁丝网、种苗每亩要投入1300多元，村民们都不愿意承担这个风险。无奈之下，张光学把做生意时攒的78万元免费发给村民，让他们搭棚种植，种出来的瓜子还包回收。
　　4年之后，张光学收回了当初投资，农户们开始自己投钱种吊瓜。到2009年，当地的吊瓜种植面积达到5000多亩，吊瓜亩产100多千克，一亩地能赚三四千元。每年的9月末，张中明都会从浙江的长兴县赶到这里收购吊瓜子。
　　吊瓜的果皮晒干以后，当地人以每千克10元的价格卖给中药材收购商，吊瓜子一半被浙江客商收购，一半炒制之后在本地销售。
　　饭香也怕巷子深
　　王怀德
　　在笔者家不远的十字路口，有一家卖早点的小吃店，每天早上总是顾客满座，生意很是红火。由于小吃店离家较近，加之这里的早点价格低、口味好，笔者也经常光顾。
　　前不久，当地的城管部门对沿街店铺进行集中清理整顿。由于该小吃店经营场所小，经常侵占路边便道，属于违规行为，被责令停业。无奈之下，店主只能在距离原址不远的一条小巷里重新租了两间门面房继续经营。近日，笔者打听找到了那家小吃店，可眼前的情景却让笔者非常不解，偌大的店里只有稀稀拉拉的五六个顾客，和昔日红火的经营场面相比显得十分冷清。仅仅换了一个地方，经营状况差别就这么大吗？笔者要了一碗豆浆、两根油条，吃起来依旧是清香的老口味，价钱也没有变，笔者开始琢磨起这家小吃店来。有一次，笔者向该店主询问起生意冷清的原因，他说，过去的小吃店原址位于十字路口，地理位置好，车辆行人稠密，加上小吃店的早点价格低，口味好，生意非常红火。可自小吃店搬进了不远处的小巷，以前的老顾客就流失了大半，生意远不如从前。开始他也没有意识到经营位置对自己的生意影响那么大，“都说苗怕旱，店怕搬，看来这老话真有几分道理”。照此下去，不出几个月，他的小吃店就得关门。面对惨淡的经营局面，小吃店的店主为了改变这种入不敷出的经营困境，准备再次“乔迁新居”。
　　通过这家小吃店的兴衰变化，让我们想到了过去常说的“酒香不怕巷子深”来。在如今市场竞争激烈的背景下，要做到“饭香不怕巷子深”恐怕很难。这就要求经营者正视当今市场经营的新环境，不管是“酒”也好，“饭”也罢，应该细细斟酌一番以前的“老黄历”，积极转变自己的经营思路，以避免在固步守旧中被淘汰出局。