切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
蜂胶红枣速溶粉加工工艺研究
蜂胶红枣速溶粉加工工艺研究
来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:guoxuemei123
【摘 要】
:
以蜂胶和红枣为原料,采用乳化、喷雾干燥等技术,研究了蜂胶红枣速溶粉的生产工艺。结果表明,明胶可以很好的乳化蜂胶,得到均匀稳定的蜂胶乳状液。以麦芽糊精为原料可以生产出
【作 者】
:
姚亚平
曹炜
【机 构】
:
陕西省农业工程勘察设计院,西北大学食品科学与工程系
【出 处】
:
食品科学
【发表日期】
:
2004年11期
【关键词】
:
蜂胶
红枣
速溶粉
加工工艺
【基金项目】
:
西安市科技局攻关课题(GB9808);陕西省教育厅专项基金(03JK111)
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
以蜂胶和红枣为原料,采用乳化、喷雾干燥等技术,研究了蜂胶红枣速溶粉的生产工艺。结果表明,明胶可以很好的乳化蜂胶,得到均匀稳定的蜂胶乳状液。以麦芽糊精为原料可以生产出速溶性好的产品,且蜂胶产品的感官质量得到了明显的改善。
其他文献
节能技改项目节能量审核与计算方法探讨
文章介绍了节能技改节能量审核原则、方法、程序及内容,对电机系统水泵节能量计算方法进行了分析探讨,并对本市节能量审核标准的制定进行了简单的阐述。
期刊
节能技术改造
节能量审核
深入推进社会主义市场经济体制改革——读邓小平《南巡讲话》
邓小平认为,计划经济可用于资本主义社会,市场经济同样也可用于社会主义社会,不能将计划和市场作为划分社会主义和资本主义的准绳,社会主义市场经济理论由此诞生。邓小平明确
期刊
邓小平
南巡讲话
社会主义
市场经济
体制改革
桑叶生物碱对D-半乳糖诱导氧化损伤模型小鼠肾脏的改善作用
目的:探讨桑叶生物碱对肾脏氧化损伤是否具有改善作用,旨在为桑叶生物碱的开发利用提供理论依据。方法:采用D-半乳糖诱导建立小鼠氧化损伤模型,然后灌胃不同剂量的桑叶生物碱
期刊
桑叶生物碱
D-半乳糖
氧化应激
肾损伤
机制
针刺侧隐窝治疗腰椎间盘突出症的临床体会
目的:观察针刺侧隐窝治疗腰椎间盘突出症的疗效.方法:将128例腰椎间盘突出症患者随机分成侧隐窝针刺组和常规针刺组,并分别配合腰牵、推拿、超短波治疗.结果:治疗组治愈率、
期刊
针刺疗法
侧隐窝
腰椎间盘突出症
公安院校心理健康教育中存在的问题与对策
目前我国公安院校心理健康教育在认识上和实践中还存在一些问题,主要表现在以下方面:将心理教育混同于德育;重诊治、轻预防;重障碍咨询、轻发展咨询;队伍的专业性不强;缺乏对
期刊
公安院校
心理健康教育
德育
基于知识流的产品创意知识获取方法
为全面获取工业设计过程中的创意知识,提出一种将设计阶段与知识流节点匹配进行知识管理的方法。通过比较创意知识与工程领域设计知识之间的差异,探讨了工业设计领域的创意知
期刊
工业设计
创意知识
知识流
知识获取
产品开发
信息时代思想政治教育工作面临的挑战与对策——评《高等院校信息化建设与学生思政教育管理思考》
高科技电子设备与互联网络技术的迅猛发展使得人们赖以生存的社会环境发生巨变,信息传播方式朝多元化方向转变,社会发展开始进入信息“爆炸”时代。高校是为国家建设与社会发
期刊
学生思政教育
信息化建设
思政教育工作
《高等院校信息化建设与学生思政教育管理思考》
思想政治教育工作
挑战与对策
管理思考
京津冀资源环境承载力评价及在环境协同保护中的应用研究
开展资源环境综合承载力评价是客观认识区域承载优势和短板,实现区域优势互补、协同发展的重要基础。文章以京津冀为研究区域,从京津冀资源环境直接或间接影响因素出发,选取
期刊
资源环境
承载力
协同
评价
应用研究
京津冀
装饰工程深化设计阶段BIM出图的深入分析
随着建筑行业信息化的高速发展,BIM技术已经运用到了项目不同专业的不同阶段中。装饰作为建筑施工的最后一道工序,起着相当重要的作用,而BIM模型导出二维图纸则作为BIM技术在
会议
BIM出图
深化设计
模型出图
图纸深度
肉制品中N-亚硝胺检测与控制的研究进展
N-亚硝胺是一类公认的带有强毒性的化合物,是在弱酸性条件下由亚硝酸盐和二级胺反应生成的一种致癌物质,在肉制品特定的加工环境中容易生成。以往研究表明:人类是挥发性亚硝
期刊
肉制品
N-亚硝胺类化合物
亚硝胺检测
亚硝胺控制
与本文相关的学术论文