论文部分内容阅读
一、无公害蔬菜生产现状改革开放以来,特别是近十年来,我省蔬菜生产获得了较快发展.2000年,全省蔬菜播种面积1783 8万亩,总产3981.8万吨,人均年蔬菜占有量400公斤,超过全国平均水准,从量上已基本满足人们的需要.然而,由于农业生态环境、耕作制度、栽培措施等变化,使得蔬菜中农药残留量以及硝酸盐、重金属等有害物质含量均大大超过国家卫生标准,农药中毒事件时有发生,对人类健康构成严重威胁.