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目的探讨母乳成分与乳母膳食之间的相关性。方法选择2019年4月—2021年3月在潮州市湘桥区妇幼保健院分娩的健康乳母210例为研究对象,调查了解其膳食品种、数量、宏量营养素可接受范围(AMDR)和乳汁中蛋白质、脂肪、乳糖、能量含量,分析每日宏量营养素摄入情况及宏量营养素摄入与乳汁成分间的关系,统计乳汁成分达标情况。结果210例乳母能量摄入1024~2534 kcal/d,平均(1701.32±205.32)kcal/d,乳母乳汁能量(61.20±12.36)kcal/100 g,水分含量(87.32±1.