【摘 要】
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为促进罗布麻茶的进一步开发利用,本研究采用ICP-MS(电感耦合等离子体质谱)法和ICP-AES(电感耦合等离子体发射光谱)法检测新疆产罗布麻和白麻叶及其制品罗布麻茶的9种微量元
【机 构】
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武夷学院茶与食品学院,中国科学院新疆生态与地理研究所/荒漠与绿洲生态国家重点实验室
【基金项目】
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武夷学院高级引进人才科研启动项目(YJ201806)
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为促进罗布麻茶的进一步开发利用,本研究采用ICP-MS(电感耦合等离子体质谱)法和ICP-AES(电感耦合等离子体发射光谱)法检测新疆产罗布麻和白麻叶及其制品罗布麻茶的9种微量元素(Li、B、Cr、Fe、Mn、Cu、Zn、Se、Sr)含量,并与绿茶和铁观音茶进行比较。结果表明:与黄山绿茶和铁观音茶相比,新疆产罗布麻叶及其制品罗布麻茶微量元素含量丰富,尤其是Li、Sr和B含量突出,分别是前者的50~100倍、7~20倍和3~4倍,但Mn含量极低。对其成因的讨论分析表明,罗布麻茶富含Li、Sr和B,而绿茶和铁
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