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农药是现代农业生产中必不可少的生产资料，对预防病虫害、保障作物稳产高产起到重要作用，但是由于使用不当而造成的农药会造成环境污染，并将威胁人体健康。为防止高残毒的蔬菜、水果进入居民餐桌，需一种快速、简便、安全、可靠、基层单位易掌握的检测技术。
浅谈酶抑制法快速检测有机磷农药残留
【摘 要】
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农药是现代农业生产中必不可少的生产资料，对预防病虫害、保障作物稳产高产起到重要作用，但是由于使用不当而造成的农药会造成环境污染，并将威胁人体健康。为防止高残毒的蔬菜、
【机 构】
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开封市农产品质量安全检测中心
【出 处】
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中国果菜
【发表日期】
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2011年11期
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