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摘 要 近年来，连云港市特粮特经生产坚持稳定面积、主攻单产、改善品质，提高种植效益的发展思路，特粮特经产量实现了高产、稳产。基于此，为进一步促进连云港市特粮特经生产，总结分析了2018年连云港市特粮特经生产情况，并对2019年特粮特经生产进行了展望，以供参考。
关键词 特粮特经;生产特点;生育特点;连云港市
中图分类号：F326.12 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.08.069
2018年在各级政府和农业部门的高度重视下，连云港市特粮特经生产以农业绿色高质高效发展为导向，以产业发展、农业增效、农民增收为目标，认真贯彻落实国家各项惠农政策，转变工作作风，因地制宜推进特粮特经结构调整，积极发展多元多熟高效种植模式，狠抓工作落实，特粮特经生产取得了较好的收成，总结如下。
1 生产情况
2018年，连云港市主要旱作物（玉米、花生、大豆、山芋）生产总面积8.17万公顷，比去年减0.287万公顷，总产46.49万吨，比去年减少1.38万吨，如表1所示。
1.1 玉米
玉米表现为单产减少，面积、总产量增加。连云港市2018年玉米种植面积3.72万公顷，比去年增0.08万公顷;667 m2产量458.92 kg，比上年减少3.66 kg;总产25.59万吨，较去年增0.33万吨。种植主体品种以郑单958、金海5号、苏玉29为主，搭配种植裕丰303、蠡玉88、浚单20、苏玉20等。667 m2有效穗数减少是玉米今年减产的主要因素。2018年玉米产量结构如表2所示。
1.2 花生
花生表現为单产略增，面积、总产减少。连云港市今年花生种植面积3.27万公顷，比去年减0.3万公顷，其中春播1.62万公顷，夏播1.65万公顷。春改夏或改种其他作物是2018年花生生产的重要现象。667 m2平均单产313.2 kg，比去年增0.4 kg，总产15.35万吨，比去年减1.38万吨。种植品种以丰花1号、徐花13、花育16为主。丰花1号种植面积占全市种植面积68%。2018年，667 m2花生株数下降，株有效果数和果重的增加是2018年花生略增产的主要因素。2018年花生产量结构如表3所示。
1.3 大豆
大豆表现为面积减、单产增、总产持平。2018年，连云港市大豆种植面积0.683万公顷，比去年减0.01万公顷。667 m2平均单产172.96 kg，比去年增3.1 kg，总产1.77万吨，与去年持平。种植品种中黄一号、中黄13、徐豆4号、灌豆3号、灌豆4号为主。2018年大豆产量结构如表4所示。
1.4 山芋
山芋表现为单产增，面积、总产减少。种植面积0.507万公顷，比去年减0.053万公顷。667 m2平均单产498 kg，比去年增8.44 kg，总产3.78万吨，比去年减0.33万吨。种植品种以徐薯18、徐薯38、宁紫薯1号、徐紫薯1号为主。2018年山芋产量结构如表5所示。
2 苗情与气象分析
2018年4—10月为特粮特经全生育期，连云港市气候条件于特粮特经生产总体不利，表现为播种、出苗期旱情较重;前期、中期高温干旱少雨;后期雨水调和，有利于灌浆结实;收获期适期。干旱导致2018年我市特粮特经生产大田群体减少较为显著。
1）玉米。高温和干旱、少雨是2018年玉米生长发育期间的主要气候特点，主要表现播种、出苗期干旱，前期高温干旱，中后期温光充足、雨水调和。2）花生。2018年，连云港市春花生全生育期（4月中下旬至9月中旬）气候条件有利有弊，总体表现为播种苗期墒情适宜、光照充足;中期高温干旱、后期高温多雨。3）大豆、山芋。大豆、山芋生育期旱情较重。大豆播种出苗旱情较重，土壤墒情差，缺苗、少苗现象较重，苗期蚜虫害较重。山芋在栽插还苗期、封垄期降雨偏少，旱情较重，不利于地上部分及地下部分生长;膨大期雨水调合、光照充足。2018年单产略有增加。
3 主要工作措施
3.1 优化种植业结构
连云港市通过宣传引导、技术指导、以项目示范带动和开展订单生产等措施，适度加大玉米、花生等特粮特经结构调整力度。以调整籽粒玉米改青贮和鲜食、扩大“四青作物”种植面积、大豆豆丹综合种养为重点，2018年连云港市籽粒玉米改青贮玉米、鲜食玉米面积0.1万公顷;推广鲜食花生、青大豆、青蚕豆等“四青”作物种植面积0.3万公顷;扩大鲜食大豆种植面积，大力推广山芋间套玉米、间套大豆等高效种植模式;以大棚养殖和露天种养相结合，建设大豆豆丹综合种养基地，扶持大豆豆丹产业园建设。大豆豆丹综合种养覆盖灌云县侍庄、小伊、杨集等7个乡镇，推广面积约446.7 hm2，夏大豆加豆丹种养667 m2净收入3 000～5 000元，反季节大棚种养亩效益在8 000元以上，经济效益十分明显。
3.2 加快示范基地建设，展示推广新品种、新技术
2018年，连云港市共实施省现代农业特粮特经产业体系示范基地2个，分别在赣榆区和灌云县，以县区级农业推广部门为依托，以示范基地为平台，承接特粮特经产业技术体系新成果试验示范、熟化集成和转化推广。在灌云县特粮特经示范基地，主要开展了优质多抗高产夏大豆品种选育与示范、适宜大豆豆丹收获的大豆新种质筛选、大豆新种质主要抗病虫害抗逆稳产适应性试验鉴定、大豆豆丹综合种养模式的绿色防控综合技术等试验、示范和研究集成。
3.3 集成推广先进适用技术，推进绿色高质高效生产
针对近年连云港市特粮特经生产出现的一些生产技术问题，如重茬连作田块死苗防治技术落后、优质花生品种更新慢、蛴螬防治技术、农户分散种植和规模小机械化水平较低，重点开展了机收玉米高产攻关栽培、承担玉米机收籽粒品种筛选试验与新品种展示、花生小面积高产高效模式攻关试验等，加强播种、施肥、除草一体化新型机械和高效植保机械、新型收获机械、还田机械等应用，并从良种良法配套、农机农艺融合、生态绿色环保技术创新方面入手，大力推广生物农药、生物有机肥、生物土壤降解剂等新型生物技术物化产品，加快了优质高产新品种、新技术的推广和应用。各乡镇积累了一定的栽培技术经验，逐渐集成一批高产栽培模式及配套的高产栽培技术措施，集成组装节种节水节肥节药技术，形成可复制、可推广的区域性、标准化粮食绿色高质高效技术模式，有效推进粮食绿色高质高效集成技术落实到位。
3.4 生产和服务相结合，强化技术培训和现场观摩
1）及时掌握苗情是指导生产的基础，在作物播种前、生产关键环节、自然灾害发生等时期，组织开展苗情调查，制定生产技术意见。2）及时组织农技人员、种植大户及农民观摩学习，对各类苗情调查情况进行分类指导，加强技术指导和服务，把优质高产生产技术、配方施肥技术、病虫害综合防治技术、高产高效栽培技术等实用技术培训到村、到户。3）充分发挥专业化服务组织带动作用，加大新品种、新技术和高效栽培模式的推广应用面积。
4 存在的问题
1）主体品种和专用品种不明确。发展高效农业缺乏配套新品种、新技术。
2）机械化栽培技术需加强研究。机械化程度不能满足适度规模、资源节约和轻简化生产的发展要求。
3）种植模式结构有待优化。连云港市特粮特经生产主要以收干为主，收青和鲜食所占份额很少，受市场价格波动影响较大，应对市场风险的能力较弱。花生生产在连云港市特粮特经生产占比重较大，2018年花生生产受市场影响，春改夏或改种其他作物的现象较为严重，直接影响种植花生的积极性。另一占比重较大的作物玉米，前2年生产较为低为迷，2018年玉米收购价格提高，玉米生产略有回升。
4）药肥双减技术需加强研究。目前，特粮特经作物所使用的农药、化肥是参照大田作物，容易产生药害，不利于食品安全。
5 2019年工作打算
1）加强示范片和示范基地建设。积极推进新品种、新技术、新药肥的筛选和示范，示范推广多元多熟绿色种植模式。2）进一步推进玉米、花生生产的机械化、标准化、规模化生产。通过推进规模化生产、社会化服务，帮助提高种粮效率和控制经营风险。3）进一步推进优化种植结构调整。以大豆豆丹综合种养、调整籽粒玉米改青贮和鲜食、扩大“四青”作物种植面积等为重点，进一步优化种植业结构，提高综合效益。
（责任编辑：刘昀）
关键词 特粮特经;生产特点;生育特点;连云港市
中图分类号：F326.12 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.08.069
2018年在各级政府和农业部门的高度重视下，连云港市特粮特经生产以农业绿色高质高效发展为导向，以产业发展、农业增效、农民增收为目标，认真贯彻落实国家各项惠农政策，转变工作作风，因地制宜推进特粮特经结构调整，积极发展多元多熟高效种植模式，狠抓工作落实，特粮特经生产取得了较好的收成，总结如下。
1 生产情况
2018年，连云港市主要旱作物（玉米、花生、大豆、山芋）生产总面积8.17万公顷，比去年减0.287万公顷，总产46.49万吨，比去年减少1.38万吨，如表1所示。
1.1 玉米
玉米表现为单产减少，面积、总产量增加。连云港市2018年玉米种植面积3.72万公顷，比去年增0.08万公顷;667 m2产量458.92 kg，比上年减少3.66 kg;总产25.59万吨，较去年增0.33万吨。种植主体品种以郑单958、金海5号、苏玉29为主，搭配种植裕丰303、蠡玉88、浚单20、苏玉20等。667 m2有效穗数减少是玉米今年减产的主要因素。2018年玉米产量结构如表2所示。
1.2 花生
花生表現为单产略增，面积、总产减少。连云港市今年花生种植面积3.27万公顷，比去年减0.3万公顷，其中春播1.62万公顷，夏播1.65万公顷。春改夏或改种其他作物是2018年花生生产的重要现象。667 m2平均单产313.2 kg，比去年增0.4 kg，总产15.35万吨，比去年减1.38万吨。种植品种以丰花1号、徐花13、花育16为主。丰花1号种植面积占全市种植面积68%。2018年，667 m2花生株数下降，株有效果数和果重的增加是2018年花生略增产的主要因素。2018年花生产量结构如表3所示。
1.3 大豆
大豆表现为面积减、单产增、总产持平。2018年，连云港市大豆种植面积0.683万公顷，比去年减0.01万公顷。667 m2平均单产172.96 kg，比去年增3.1 kg，总产1.77万吨，与去年持平。种植品种中黄一号、中黄13、徐豆4号、灌豆3号、灌豆4号为主。2018年大豆产量结构如表4所示。
1.4 山芋
山芋表现为单产增，面积、总产减少。种植面积0.507万公顷，比去年减0.053万公顷。667 m2平均单产498 kg，比去年增8.44 kg，总产3.78万吨，比去年减0.33万吨。种植品种以徐薯18、徐薯38、宁紫薯1号、徐紫薯1号为主。2018年山芋产量结构如表5所示。
2 苗情与气象分析
2018年4—10月为特粮特经全生育期，连云港市气候条件于特粮特经生产总体不利，表现为播种、出苗期旱情较重;前期、中期高温干旱少雨;后期雨水调和，有利于灌浆结实;收获期适期。干旱导致2018年我市特粮特经生产大田群体减少较为显著。
1）玉米。高温和干旱、少雨是2018年玉米生长发育期间的主要气候特点，主要表现播种、出苗期干旱，前期高温干旱，中后期温光充足、雨水调和。2）花生。2018年，连云港市春花生全生育期（4月中下旬至9月中旬）气候条件有利有弊，总体表现为播种苗期墒情适宜、光照充足;中期高温干旱、后期高温多雨。3）大豆、山芋。大豆、山芋生育期旱情较重。大豆播种出苗旱情较重，土壤墒情差，缺苗、少苗现象较重，苗期蚜虫害较重。山芋在栽插还苗期、封垄期降雨偏少，旱情较重，不利于地上部分及地下部分生长;膨大期雨水调合、光照充足。2018年单产略有增加。
3 主要工作措施
3.1 优化种植业结构
连云港市通过宣传引导、技术指导、以项目示范带动和开展订单生产等措施，适度加大玉米、花生等特粮特经结构调整力度。以调整籽粒玉米改青贮和鲜食、扩大“四青作物”种植面积、大豆豆丹综合种养为重点，2018年连云港市籽粒玉米改青贮玉米、鲜食玉米面积0.1万公顷;推广鲜食花生、青大豆、青蚕豆等“四青”作物种植面积0.3万公顷;扩大鲜食大豆种植面积，大力推广山芋间套玉米、间套大豆等高效种植模式;以大棚养殖和露天种养相结合，建设大豆豆丹综合种养基地，扶持大豆豆丹产业园建设。大豆豆丹综合种养覆盖灌云县侍庄、小伊、杨集等7个乡镇，推广面积约446.7 hm2，夏大豆加豆丹种养667 m2净收入3 000～5 000元，反季节大棚种养亩效益在8 000元以上，经济效益十分明显。
3.2 加快示范基地建设，展示推广新品种、新技术
2018年，连云港市共实施省现代农业特粮特经产业体系示范基地2个，分别在赣榆区和灌云县，以县区级农业推广部门为依托，以示范基地为平台，承接特粮特经产业技术体系新成果试验示范、熟化集成和转化推广。在灌云县特粮特经示范基地，主要开展了优质多抗高产夏大豆品种选育与示范、适宜大豆豆丹收获的大豆新种质筛选、大豆新种质主要抗病虫害抗逆稳产适应性试验鉴定、大豆豆丹综合种养模式的绿色防控综合技术等试验、示范和研究集成。
3.3 集成推广先进适用技术，推进绿色高质高效生产
针对近年连云港市特粮特经生产出现的一些生产技术问题，如重茬连作田块死苗防治技术落后、优质花生品种更新慢、蛴螬防治技术、农户分散种植和规模小机械化水平较低，重点开展了机收玉米高产攻关栽培、承担玉米机收籽粒品种筛选试验与新品种展示、花生小面积高产高效模式攻关试验等，加强播种、施肥、除草一体化新型机械和高效植保机械、新型收获机械、还田机械等应用，并从良种良法配套、农机农艺融合、生态绿色环保技术创新方面入手，大力推广生物农药、生物有机肥、生物土壤降解剂等新型生物技术物化产品，加快了优质高产新品种、新技术的推广和应用。各乡镇积累了一定的栽培技术经验，逐渐集成一批高产栽培模式及配套的高产栽培技术措施，集成组装节种节水节肥节药技术，形成可复制、可推广的区域性、标准化粮食绿色高质高效技术模式，有效推进粮食绿色高质高效集成技术落实到位。
3.4 生产和服务相结合，强化技术培训和现场观摩
1）及时掌握苗情是指导生产的基础，在作物播种前、生产关键环节、自然灾害发生等时期，组织开展苗情调查，制定生产技术意见。2）及时组织农技人员、种植大户及农民观摩学习，对各类苗情调查情况进行分类指导，加强技术指导和服务，把优质高产生产技术、配方施肥技术、病虫害综合防治技术、高产高效栽培技术等实用技术培训到村、到户。3）充分发挥专业化服务组织带动作用，加大新品种、新技术和高效栽培模式的推广应用面积。
4 存在的问题
1）主体品种和专用品种不明确。发展高效农业缺乏配套新品种、新技术。
2）机械化栽培技术需加强研究。机械化程度不能满足适度规模、资源节约和轻简化生产的发展要求。
3）种植模式结构有待优化。连云港市特粮特经生产主要以收干为主，收青和鲜食所占份额很少，受市场价格波动影响较大，应对市场风险的能力较弱。花生生产在连云港市特粮特经生产占比重较大，2018年花生生产受市场影响，春改夏或改种其他作物的现象较为严重，直接影响种植花生的积极性。另一占比重较大的作物玉米，前2年生产较为低为迷，2018年玉米收购价格提高，玉米生产略有回升。
4）药肥双减技术需加强研究。目前，特粮特经作物所使用的农药、化肥是参照大田作物，容易产生药害，不利于食品安全。
5 2019年工作打算
1）加强示范片和示范基地建设。积极推进新品种、新技术、新药肥的筛选和示范，示范推广多元多熟绿色种植模式。2）进一步推进玉米、花生生产的机械化、标准化、规模化生产。通过推进规模化生产、社会化服务，帮助提高种粮效率和控制经营风险。3）进一步推进优化种植结构调整。以大豆豆丹综合种养、调整籽粒玉米改青贮和鲜食、扩大“四青”作物种植面积等为重点，进一步优化种植业结构，提高综合效益。
（责任编辑：刘昀）