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山药是多年生草本植物,茎蔓生、常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株.根块含32℅蛋白质、26℅的淀粉及19种人体必需的氨基酸和多种维生素及矿物质元素,有健脾养胃,补肺益肾等功效.目前在山东菏泽地区种植面积较大,是单县四大支柱性特色种植物之一.
单县优质山药高产栽培技术
【摘 要】
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山药是多年生草本植物,茎蔓生、常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株.根块含32℅蛋白质、26℅的淀粉及19种人体必需的氨基酸和多种维生素及矿物质
【机 构】
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山东省单县郭村镇农业农村服务中心,山东 菏泽,274300
【出 处】
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农村百事通
【发表日期】
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2021年3期
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