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采用一次性丝网印刷电极为基底,将纳米金/聚多巴胺颗粒修饰在电极表面,固定苯并芘抗原,再依次与一抗和辣根过氧化物酶(HRP)标记二抗作用,以对苯二酚为HRP催化过氧化氢反应的电子中介体进行电化学监测。采用竞争法检测水样中苯并芘的含量,结果表明,在0.05~5 000 ng/m L的浓度范围存在线性响应,其最低检测限可达0.035 ng/m L。