【摘 要】
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山楂,又名山里果、山里红,属蔷薇科。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种。山楂的品种很多,而雾灵紫肉山楂果面光滑、红紫色,艳丽美观,果肉紫红色,
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山楂,又名山里果、山里红,属蔷薇科。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种。山楂的品种很多,而雾灵紫肉山楂果面光滑、红紫色,艳丽美观,果肉紫红色,致密而细硬,极耐贮,肉中果胶、原花青素的含量高,适于加工,是稀有的加工品种和特异性种质资源。本世纪初,随着农村产业结构的合理调整,以及果品深加工业的迅速发展,山楂制品开发日趋活跃,同时山楂药用价值高,所以果品价值逐步被社会所认同,因此,对山楂新品种的繁育是非常必要的。本文以雾灵紫肉山楂育苗为主要研究点,从而探索出最佳栽植技术。
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