新鲜蔬果到底要不要削皮

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经常有人纠结水果皮到底要不要削,水果是富含膳食纤维的食物,其中水果皮是水果中膳食纤维最丰富的部位,削皮就相当于损失了很多膳食纤维,但是很多人又说水果在种植过程中需要喷洒农药,这些水果皮上富集了很多农药,用清水冲洗很难清洗干净,这样看还是去皮比较好.
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