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脂肪酸合成酶（fatty acid synthase，FASN）是肿瘤脂质生成的一种关键酶，在催化脂肪酸合成的最后一步中发挥重要作用。FASN在许多肿瘤细胞中过表达而在相应的正常细胞中却不表达。有证据表明FASN是一个代谢性癌基因，在癌细胞中高表达，在肿瘤生长和存活中有重要的作用。FASN在肿瘤中的表达调节是一个很复杂的过程，包括转录水平、翻译后控制和微环境状态的影响。正确认识FASN在肿瘤中的表达调节机制和研究新的FASN抑制剂，为成功治疗肿瘤提供一种新的思路。