论文部分内容阅读
近年来．随着人们膳食结构的调整和保健意识的增强，国内外消费者对绿豆这一传统食品特有的清凉解毒药用保健功能倍加青睐．绿豆及其加工产品需求呈现旺盛增长趋势，为绿豆产业的大发展提供了更为广阔的市场空间。抢抓发展机遇，发挥资源优势，做大做强这一传统产业、特色产业、创汇产业是白城农业实现快速发展，增加农民收入的重要而紧迫任务。