【摘 要】
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<正>薏苡仁系禾本科薏苡属植物薏苡的干燥成熟种仁。《中国药典》认为,薏苡仁性甘、淡、凉,归脾、胃、肺经,有健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓之功效,主治水肿、脚气、小便不利
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<正>薏苡仁系禾本科薏苡属植物薏苡的干燥成熟种仁。《中国药典》认为,薏苡仁性甘、淡、凉,归脾、胃、肺经,有健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓之功效,主治水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻、肺痈、肠痈、扁平疣等症。薏苡仁含蛋白质14.70%～19.80%,脂肪6.23%～15.27%,淀粉53%～60%和丰富的人体必需的矿物元素,营养价值堪称禾本科植物之首,民间常将其作为滋补食品食用。自20
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