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玉筋鱼(Ammodytes personatus Girard)俗称面条鱼、沙钻,为冷温性小型的地方性经济鱼类.玉筋鱼资源丰富,营养价值高,味道鲜美,可用于食品加工、鱼粉加工和冷冻品加工,冷冻品作为鱼类养殖饵料畅销国内外,成为近几年出口创汇的重要品种之一.
玉筋鱼资源开发利用现状分析
【摘 要】
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玉筋鱼(Ammodytes personatus Girard)俗称面条鱼、沙钻,为冷温性小型的地方性经济鱼类.玉筋鱼资源丰富,营养价值高,味道鲜美,可用于食品加工、鱼粉加工和冷冻品加工,冷冻品
【机 构】
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荣成市海洋与渔业局
【出 处】
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海洋渔业
【发表日期】
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2003年4期
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