新疆双峰驼驼乳中矿物元素和维生素质量浓度检测

来源 :草食家畜 | 被引量 : 0次 | 上传用户：a542886140

【摘要】

：

对6峰新疆双峰驼驼乳中的11种矿物元素和7种维生素质量浓度进行分析测定。结果表明：驼乳中常量元素钙、磷、钾、钠、镁、氯的平均质量浓度分别为144.2、106.77、144.95、55.18

【作者】

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徐敏陆东林马卫平王文秀钱浩

【机构】

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新疆乌鲁木齐市动物疾病预防与诊断中心,新疆乌鲁木齐市奶业协会,新疆石河子花园乳业有限公司

【出处】

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草食家畜

【发表日期】

：

2014年4期

【关键词】

：

新疆双峰驼驼乳矿物元素维生素质量浓度 Xinjiang bactrian camel camel milk minerals vitamin mass

【基金项目】

：

乌鲁木齐市科学技术计划项目“骆驼乳和骆驼酸乳的研究开发与应用”（P111210001）

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对6峰新疆双峰驼驼乳中的11种矿物元素和7种维生素质量浓度进行分析测定。结果表明：驼乳中常量元素钙、磷、钾、钠、镁、氯的平均质量浓度分别为144.2、106.77、144.95、55.18、6.43、173.38 mg/100 g;微量元素铁、锌和硒的平均质量浓度分别为0.08、0.78 mg/100 g和2.32μg/100 g;VA的平均质量浓度为290.98μg/kg;VB1、VB2、VB6的平均质量浓度分别为26.33、106.67、26.2μg/100 g;VC的平均质量浓度为4.33 mg/1

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